Archivio per la categoria Autobiografia
Intelligence
Scritto da admin in Autobiografia il 25 Settembre 2009
Oggi mi sento cinico, ipersarcastico sbrigativo e semitossico, a tratti infallibile, debole e forte al tempo stesso con devianze orgiastiche e con elementi della “middle class”…cioè tremendamente snob!
Ricorrenza Estiva
Scritto da admin in Autobiografia il 28 Luglio 2009
“Fummo grandi e temuti!” “Redimere l’Italia o morire!” “I sacrificati a Cosenza hanno insegnato a noi tutti che l’uomo deve vivere e morire per le proprie credenze!” Ai fratelli Bandiera, fucilati il 25 luglio 1844, il tempo ha dissolto ogni ricordo, ma i sentimenti che hanno ispirato la loro azione non si sono affatto dissolti. Mi mette i brividi ripensare al vicolo fratelli Bandiera (Via Pretoria – Potenza) dove trascorrevo l’estate con i miei nonni paterni…
Summer Hours
Scritto da admin in Autobiografia il 21 Luglio 2009
I milk io mungo
you milk tu mungi
he/she milks lui/lei munge
we milk noi mungiamo
you milk voi mungete
they milk loro mungono
Milk! Mungi!
Mungete!
Gastronerie
Scritto da admin in Autobiografia il 12 Maggio 2009
Da sempre il piacere per la buona tavola accompagna le vicende di ognuno di noi.
Attraverso la cucina, soprattutto quella domestica e quindi tradizionale, i sapori che la caratterizzano, riviviamo fasti e miserie di un passato che parla di noi e della nostra storia.
Voglio proporre una ricetta che mi giunge in modo inaspettato ma che per la varietà e per gli accostamenti mi rimanda a sapori che non ho mai dimenticato. Spero che il profumo di questa preparazione possa raggiungervi.
Ferrazzuoli all’antica
100 gr di fusilli freschi
5 pomodorini di collina
2 peperoni secchi
2 melanzane bianche
1 cipolla bianca
Olio extra
Sale
Cacioricotta grattugiato
Prendere le melanzane e dopo averle tagliate a fettine, cospargerle con sale e asciugarle fino a farle diventare secche, senza coprirle. In un pentolino sbollentare i peperoni secchi (togliere i semini), aggiungere le melanzane secche.
In padella soffriggere la cipolla e aggiungere peperoni e melanzane tagliate a listarelle. Aggiungere i pomodori spaccati in quattro parti e far cuocere per 15 min.
Grattugiare il cacioricotta sulla pasta precedentemente cotta in acqua salata.